Título: Antimicrobials for Sustainable Food Storage

Autor(es): BARBA ESTRELLA PEDRO MIGUEL, CHILIQUINGA QUISPE ANDREA JAZMIN, ECHEVERRIA DE LABASTIDA MARIA CRISTINA, GRIJALVA VALLEJOS NUBIA JIMENA, ORTEGA ANDRADE SANIA MIROSLAVA, SANDOVAL GUANO CARLA ALEXANDRA, SULCA VILLAMARIN TANIA SALOME, ZARATE BACA SANTIAGO

Fecha de publicación: 12-aug-2024

ISBN: 9781003288503

Tipo publicación: Capitulo de Libro