Obras por Autor – INVESTIGACIÓN

Nro	Fecha Publicación	Título	Autor(es)
1	31-dic-2019	EFECTO DE LA HUMEDAD DE ALIMENTACIÓN Y TEMPERATURA DE EXTRUSIÓN SOBRE EL CONTENIDO NUTRICIONAL DE UN SNACK A BASE DE MAÍZ, CHOCHO Y PAPA	MANOSALVAS QUIROZ LUIS ARMANDO, TAIMAL QUELAL RICHARD MAURICIO, CLARA ELENA VILLACRÉS