Título: LIBRO DE ACTAS DEL VII CONGRESO ECUATORIANO DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Autor(es): DE LA VEGA QUINTERO JUAN CARLOS, OLMEDO GALARZA VALERIA, PINTO MOSQUERA NICOLÁS SEBASTIÁN, DIANA CADENA
Fecha de publicación: 18-oct-2020
ISBN: 978-9942-25-910-3
Tipo publicación: Capitulo de Libro