Título: IV Convención Cientifica Internacional UCLV 2023

Autor(es): DE LA VEGA QUINTERO JUAN CARLOS, ESPIN VALLADARES ROSARIO DEL CARMEN, LARA FIALLOS MARCO VINICIO, NUÑEZ PEREZ JIMMY, AMAURY PÉREZ MARTÍNEZ, DAYANA TAHIRY MONTALVO VILLACRESES, ERENIO GONZÁLEZ SUÁREZ

Fecha de publicación: 05-jul-2023

Palabras clave: Encapsulación; Industria; Inulinasa; Tecnologías; Usos

ISBN: 978-959-312-570-3

Tipo publicación: Capitulo de Libro