Título: Gestión y costos, ante los desafíos del siglo XXI: II jornadas internacionales de gestión y costos ante los desafíos del siglo XXI
Autor(es): CISNEROS RUALES MARCELO BAYARDO, SARAGURO PIARPUEZAN RAMIRO VICENTE, VACAS PALACIOS SANTIAGO MARCELO
Fecha de publicación: 01-aug-2023
Palabras clave: Trazabilidad, cadena de suministro, industria láctea, blockchain,seguridad alimentaria
ISBN: 978-9942-845-62-7
Tipo publicación: Capitulo de Libro