El Grupo de Investigación, Desarrollo e Innovación Alimentaria y Nutracéutica (GIDIBAN) es una instancia destinada a estimular y desarrollar investigación e innovación para aportar a la industria agroalimentaria, el sector de la producción agroindustrial y el desarrollo de tecnología farmacéutica.
Líneas de investigación
- Soberanía, seguridad e inocuidad alimentaria sustentable
Objetivo, Misión y Visión
Objetivo General
Desarrollar investigación para el mejoramiento e innovación tecnológica de la industria agroalimentaria, nutracéutico y farmacéutica.
Misión
Contribuir al progreso científico-tecnológico de la industria agroalimentaria, nutracéutico y farmacéutica en la región Norte del país y a nivel nacional, a partir de una estrategia científica de investigación y desarrollo de programas que se alinean a necesidades del pais.
Visión
Ser líder nacional en investigación, innovación y seguridad alimentaria mediante la identificación, optimización y desarrollo de BIOPRODUCTOS novedosos en beneficio de la salud del consumidor.
Redes de investigación
- Microbioma del Ecuador (UCE, UTN, INABIO, UDLA)
Proyectos de investigación
FORTALECIEMIENTO DEL LABORATORIO BIOGEM
Director: TENEA GABRIELA NICOLETA - gntenea@utn.edu.ec
Duración Proyecto: (01-dec-2024 / 07-oct-2025)
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE LA UTILIZACIÓN DE RESIDUOS CÍTRICOS
Director: OLMEDO GALARZA VALERIA - volmedo@utn.edu.ec
Duración Proyecto: (07-oct-2024 / 07-oct-2025)
BIOPROTECTORES MULTIFUNCIONALES PARA FRUTOS EN POSTCOSECHA
Director: TENEA GABRIELA NICOLETA - gntenea@utn.edu.ec
Duración Proyecto: (01-oct-2024 / 29-feb-2028)
Miembros del Grupo
