Obras por Autor

Listar por autor "DE LA VEGA QUINTERO JUAN CARLOS"

Capitulo de Libro: (1)

NroFecha PublicaciónTítuloAutor(es)
118-oct-2020LIBRO DE ACTAS DEL VII CONGRESO ECUATORIANO DE INGENIERÍA EN ALIMENTOSDE LA VEGA QUINTERO JUAN CARLOS, OLMEDO GALARZA VALERIA, PINTO MOSQUERA NICOLÁS SEBASTIÁN, DIANA CADENA

Artículo: (1)

NroFecha PublicaciónTítuloAutor(es)
101-oct-2019DESHIDRATADO DE PHYSALIS PERUVIANA L. EN DOS ESTADOS DE MADUREZ Y SU EFECTO SOBRE EL CONTENIDO DE POLIFENOLES TOTALES, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, CAROTENOS, COLOR Y ÁCIDO ASCÓRBICOCABASCANGO MOLINA OMAR NAPOLEON, CAÑAREJO ANTAMBA MAGALI ANABEL, DE LA VEGA QUINTERO JUAN CARLOS, LARA FIALLOS MARCO VINICIO
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