Listar por autor "ESPÍN OLEAS GABRIELA ALEJANDRA"
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| Nro | Fecha Publicación | Título | Autor(es) |
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| 1 | 09-abr-2024 | INGENIERÍA DE MENÚS BASADA EN COSTOS DE PRODUCCIÓN, UNA HERRAMIENTA PARA LA RENTABILIDAD DE LOS RESTAURANTES | ESPÍN OLEAS GABRIELA ALEJANDRA, GALARZA CACHIGUANGO IVAN SANTIAGO, GUEVARA AROCA FRANCISCO XAVIER |