| 1 | 01-dic-2019 | DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE ÓPTIMO DE SUSTITCIÓN DE HARINA DE TRIGO POR HARINA DE AMARANTO EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS | ARAUJO CHALA CARLA PAULINA, GOMEZ GORDILLO ALEJANDRA MARIBEL, HUACA GUEVARA GRACE ANDREA, MINIET CASTILLO ADRIANA EDIT, RODRIGUEZ CERVANTES EDISON GEOVANNY, HUAYLLASACA LIGIA |
