SEGURIDAD ALIMENTARIA
La ejecución del programa de investigación científica se realiza mediante la vinculación de las siguientes unidades académicas:
📊 Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
🏥 Facultad de Ciencias de la Salud
🔬 Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales
🎓 Facultad de Posgrado
EJES TEMÁTICOS:
- Eje 1: Soberanía e Identidad Alimentaria.
- Eje 2: Colecta y Caracterización de Especies Nativas Alimenticias.
- Eje 3: Reducción de Desperdicio de Alimentos.
- Eje 4: Seguridad Alimentaria.