Obras por Autor Listar por autor "VILLACIS PARRA NICOLE MARIANELA"Artículos: (2)NroFecha PublicaciónTítuloAutor(es)108-ene-2025EFFECT OF VACUUM FRYING ON CHANGES IN THE QUALITY ATTRIBUTES OF THREE VARIETIES OF MAIZEMANOSALVAS QUIROZ LUIS ARMANDO, VILLACIS PARRA NICOLE MARIANELA, ELENA VILLACRÉS, JOSE ZAMBRANO, KATHERINE SIMBAÑA, MARIA QUELAL219-sep-2023IMPACT OF EXTRUSION ON THE PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS OF TWO VARIETIES OF CORN (ZEA MAYS)CALDERON MINDA CINTHYA CAROLINA, MANOSALVAS QUIROZ LUIS ARMANDO, VILLACIS PARRA NICOLE MARIANELA, ELENA VILLACRÉS, MARIA QUELAL