| 1 | 01-jul-2024 | ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL EN POBLACIÓN INDÍGENA DE NUEVA LOJA: PERSPECTIVA PARA LA SALUD Y BIENESTAR EN EL 2024 | MENDEZ CARVAJAL ERIKA PRISCILA, REVELO VILLARREAL SONIA DAYANARA, ROSERO ORTEGA NAYELI LISETH, SILVA ENCALADA CARLOS MAURICIO, VACA AUZ ADELA JANET |
| 2 | 10-may-2023 | POTENTIATION OF THE CONTRIBUTION OF MACRO AND MICRO NUTRIENTS OF (LUPINUS MUTABILIS SOUTH AMERICAM LUPINE) THROUGH GERMINATION | LECHON SANDOVAL JUAN ANIBAL, PERUGACHI BENALCAZAR IVONNE ALEXAIDA, SILVA ENCALADA CARLOS MAURICIO, VELASQUEZ CALDERON CLAUDIA AMPARO |
| 3 | 29-sep-2022 | EFECTO GLUCÉMICO DE UN PANCAKE FUNCIONAL ELABORADO A PARTIR DE UNA MEZCLA INSTANTÁNEA DE AVENA | ANAYA GONZALEZ JORGE LUIS, GOMEZ GORDILLO ALEJANDRA MARIBEL, LASCANO ACOSTA ROSA MARLENE, LECHON SANDOVAL JUAN ANIBAL, MINIET CASTILLO ADRIANA EDIT, PERUGACHI BENALCAZAR IVONNE ALEXAIDA, RODRIGUEZ CERVANTES EDISON GEOVANNY, SILVA ENCALADA CARLOS MAURICIO, VELASQUEZ CALDERON CLAUDIA AMPARO |
| 4 | 01-jul-2022 | ESTADO DE SALUD Y NUTRICIÓN DE LOS/AS NUTRICIONISTAS DURANTE EL CONFINAMIENTO POR LA COVID-19: UN ENFOQUE DE GÉNERO | GOYES HUILCA BELLA ROMELIA, MENDEZ CARVAJAL ERIKA PRISCILA, SILVA ENCALADA CARLOS MAURICIO |
| 5 | 20-ene-2022 | DESARROLLO DE UNA BARRA NUTRICIONAL COMO UNA ALTERNATIVA PARA COMBATIR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL | CASTILLO ANDRADE ROCIO ELIZABETH, GOMEZ GORDILLO ALEJANDRA MARIBEL, HERRERA CASTRO KEVIN ANDRES, LECHON SANDOVAL JUAN ANIBAL, SILVA ENCALADA CARLOS MAURICIO |
